¿Conocéis el strudel? Es un pastel típico de Alemania y Polonia, con relleno de manzana en su versión más popular. ¡Está riquísimo! y es vegano, pero tiene harina y gluten.…
Hace mucho tiempo que quería probar la matcha, me encantan su sabor y su color tan verde. El té matcha es básicamente la hoja de té verde que, tras un…
Después de mi visita a Huertastur me llevé a casa unas acelgas y remolachas riquísimas recogidas directamente de la huerta. Pensando en que hacer estos días tan fríos me dije…
Esta tarta la preparé para el cumpleaños de mi amiga Ana. ¡Cuidado! Tiene gluten. 🙂 Pero como sabéis las galletas oreo son muy ricas y veces merece la pena pecar…
Hoy cocinaremos con otra de las hortalizas de temporada: La remolacha, una valiosa fuente de una gran variedad de nutrientes, como fibra, minerales (potasio, calcio, hierro, fósforo y sodio) y…
Hace tiempo que no comía pizza. No conozco ninguna pizzería en donde se pueda comer una buena pizza sin gluten. Edit 30.12.2018: Ahora si, encontré una pizzería que tiene una…
Hace tiempo que no publico ninguna receta nueva para hacer pancakes, así que vamos a solucionarlo. Llevo ya cuatro meses sin comer gluten y tengo que decir que cada día…
Me encanta el curry por su textura cremosa, por su sabor picante y por las muchas posibilidades que nos ofrece a la hora de prepararlo. Hoy os quiero enseñar…
Me encantan las tartas crudiveganas, en las que no hace falta cocinar ni hornear nada, que no llevan ni harina ni azúcar y son sanas y deliciosas gracias a los…
A mucha gente no le gusta el tofu por su sabor, o mejor dicho, falta de sabor. El tofu sin ninguna preparación sabe a papel. Por eso mucha gente no…