¿Conocéis el strudel? Es un pastel típico de Alemania y Polonia, con relleno de manzana en su versión más popular. ¡Está riquísimo! y es vegano, pero tiene harina y gluten.…
Hace mucho tiempo que quería probar la matcha, me encantan su sabor y su color tan verde. El té matcha es básicamente la hoja de té verde que, tras un…
Después de mi visita a Huertastur me llevé a casa unas acelgas y remolachas riquísimas recogidas directamente de la huerta. Pensando en que hacer estos días tan fríos me dije…
Hoy cocinaremos con otra de las hortalizas de temporada: La remolacha, una valiosa fuente de una gran variedad de nutrientes, como fibra, minerales (potasio, calcio, hierro, fósforo y sodio) y…
Hace tiempo que no comía pizza. No conozco ninguna pizzería en donde se pueda comer una buena pizza sin gluten. Edit 30.12.2018: Ahora si, encontré una pizzería que tiene una…
Hace tiempo que no publico ninguna receta nueva para hacer pancakes, así que vamos a solucionarlo. Llevo ya cuatro meses sin comer gluten y tengo que decir que cada día…
Me encanta el curry por su textura cremosa, por su sabor picante y por las muchas posibilidades que nos ofrece a la hora de prepararlo. Hoy os quiero enseñar…
Me encantan las tartas crudiveganas, en las que no hace falta cocinar ni hornear nada, que no llevan ni harina ni azúcar y son sanas y deliciosas gracias a los…
¡Últimamente las fruterías están llenas de fresas! Por eso no me pude resistir a una buena tarta vegana de queso y fresas. Esta tarta es esponjosa y jugosa, tiene mucha…