Hoy cocinaremos con otra de las hortalizas de temporada: La remolacha, una valiosa fuente de una gran variedad de nutrientes, como fibra, minerales (potasio, calcio, hierro, fósforo y sodio) y…
Hace tiempo que no comía pizza. No conozco ninguna pizzería en donde se pueda comer una buena pizza sin gluten. Edit 30.12.2018: Ahora si, encontré una pizzería que tiene una…
Me encanta el curry por su textura cremosa, por su sabor picante y por las muchas posibilidades que nos ofrece a la hora de prepararlo. Hoy os quiero enseñar…
Si tenéis un calabacín en la nevera y harina de garbanzos, ya podéis preparar estas tortitas. Son perfectas para desayunos salados, para cenar o para llevar en vez de bocadillo.…
Me encantan todas las semillas, como las de girasol o de calabaza. Las podría comer siempre, especialmente después de asarlas un poco cuando están crujientes y riquísimas. Además son ricas…
Si, si, ¡leísteis bien! Las magdalenas no siempre tienen que ser dulces. Esta receta lleva verduras de temporada y harina de garbanzos. No tiene nada de harina de trigo, es…
Hace tiempo que quería escribir una receta de croquetas vegetales, pero ninguna de las que había intentado hasta ahora me gustó demasiado. En mi receta quería tener croquetas con sabor…
En mi casa cenamos esta sopa a menudo. El kale es rico en fibra, vitaminas A, C, K, potasio, calcio y antioxidantes; por otro lado no tiene muchas calorías. Lo…
Cuando no tengo mucho tiempo para cocinar y tampoco tengo mucho en la nevera, es la hora de preparar nuevas creaciones a las que llamo “limpiezas de nevera” 🙂 Este…
Estos panecitos crujientes son obligatorios en cualquier hogar escandinavo. En las tiendas podemos comprar pan de flores, pero nunca fui capaz de encontrar uno tan bueno como este. De verdad…