En temporada de calabaza no podemos sino cocinar todo lo que podamos añadiendo esta fruta, ¿verdad? La calabaza no solo es muy sabrosa sino también muy nutritiva y rica en…
Durante mucho tiempo estuve pensando que nombre le podía poner en español a un plato polaco que se llama kotlet. En realidad kotlet puede significar muchas cosas. Cuando alguien dice…
Las sopas cremosas son algo que siempre tengo en la nevera. Casi cada noche la cena en mí casa incluye sopa. Para mí es una cena ligera y muy saludable…
¿Os gustan los pinchos o bocadillos con un relleno más creativo de lo habitual? A mi me encanta preparar algo para picar, como por ejemplo pequeñas bruschettas con tapas diferentes.…
El Lecho es un plato húngaro que para mí siempre tiene un carácter muy veraniego porque en Polonia se cocina siempre durante el verano, en temporada de pimientos. En la…
Los rábanos asados, al igual que muchas otras verduras y hortalizas, siempre tienen éxito en la mesa. Asar las verduras es la manera más sencilla de cocinarlas, con sal, hierbas aromáticas y…
Hoy os traigo una receta muy sencilla basada en dos ingredientes principales: manzanas dulces y boniatos. Vamos a añadir también unas especias como el tomillo para dar una aroma muy…
Creo que el Gazpacho es un clásico en España y totalmente vegano! Cada casa tiene su versión propia de la receta. La mía es sin gluten. No me gusta añadir…
Creo que todos conocéis las recetas de zoodles (espaguetis de calabacín), pero yo no soy muy fan de los espaguetis, prefiero los tallarines. Esta receta tiene muy buen sabor con…
En Polonia hay un plato muy parecido al Ñoqui que se llama Kluski. Hay muchas variantes dulces y saladas de esta receta. En la receta tradicional se usa harina de…