Hoy os quería dejar una receta que, para mí, sirve muy bien como sustituto de los bocadillos para viajes. Estas tortitas de calabacín y queso tierno llevan todo lo que siempre intento incluir en mis comidas: proteína, verduras, grasa buena y un poco de carbohidratos.
Hoy os quería traer una receta que no tiene nada que ver con la comida sana. A veces, como todos, cocino cosas que saben de vicio pero no son sanas. Si un día vais a Francia, os recomiendo pedir este sándwich: Croque Monsieur, también en su versión con huevo que se llama: Croque Madame.
Hoy os traigo una receta muy sencilla y muy rica. A mi me encanta preparar este paté para los desayunos. El sabor de los huevos con cebollino me trae una sensación de primavera, no me preguntéis por qué. En Polonia y Rusia se comen muchos bocadillos abiertos.
¿Conocéis la polenta? Es una harina de maíz muy popular en Italia. Yo la conocí primero como mamalyga, un plato rumano que es igual que la polenta italiana y que en mi…
¿Os gustan los pinchos o bocadillos con un relleno más creativo de lo habitual? A mi me encanta preparar algo para picar, como por ejemplo pequeñas bruschettas con tapas diferentes.…
Muchas veces, cuando estoy a tope de trabajo, intento ahorrar tiempo como puedo y cocino cosas que llevan poco tiempo para preparar, pero estan ricas y saludables. Siempre que tengo que…
Si tenéis un calabacín en la nevera y harina de garbanzos, ya podéis preparar estas tortitas. Son perfectas para desayunos salados, para cenar o para llevar en vez de bocadillo.…
Me encantan todas las semillas, como las de girasol o de calabaza. Las podría comer siempre, especialmente después de asarlas un poco cuando están crujientes y riquísimas. Además son ricas…
Si, si, ¡leísteis bien! Las magdalenas no siempre tienen que ser dulces. Esta receta lleva verduras de temporada y harina de garbanzos. No tiene nada de harina de trigo, es…
Estos panecitos crujientes son obligatorios en cualquier hogar escandinavo. En las tiendas podemos comprar pan de flores, pero nunca fui capaz de encontrar uno tan bueno como este. De verdad…