En mi casa cenamos esta sopa a menudo. El kale es rico en fibra, vitaminas A, C, K, potasio, calcio y antioxidantes; por otro lado no tiene muchas calorías. Lo…
Si estáis buscando de receta de algo dulce para llevar, os voy a dar una idea. Estas barritas de chocolate son una alternativa perfecta a los dulces tradicionales, no llevan…
Cuando no tengo mucho tiempo para cocinar y tampoco tengo mucho en la nevera, es la hora de preparar nuevas creaciones a las que llamo “limpiezas de nevera” 🙂 Este…
Estos panecitos crujientes son obligatorios en cualquier hogar escandinavo. En las tiendas podemos comprar pan de flores, pero nunca fui capaz de encontrar uno tan bueno como este. De verdad…
Las coles de bruselas siempre me han parecido un plato totalmente insípido. Me acuerdo como las cocinaba mi abuela, hervidas, sin mucho sabor. ¡Un horror de infancia! Tienen muchos valores…
¡Esta es una de las tartas que más rápido desapareció de mi casa! Sabe como la tarta de queso de verdad pero no tiene ni un gramo de lácteos. Tarta…
La harira es una sopa nacional marroquí con la dulzura de los tomates, el aroma del comino y el cilantro y llena de lentejas y garbanzos. Harira una sopa marroquí…
Muchas veces me preguntáis por alternativas al pan, sin gluten. La farinata con comino es una de ellas. Es la receta básica para la farinata (una torta italiana naturalmente libre…
Esta época es muy buen momento para aprovechar las endibias en nuestros platos. Las endibias tienen pocas calorías, pero son ricas en vitaminas C, B9 y potasio; y tienen mucha…
Ahora, aprovechando la temporada de berenjenas, podemos preparar un plato muy rico. Lo podéis comer de entrante o como cena o como tapas. Este plato también puede ser una buena…