Este plato es una proposición perfecta para una comida. Tiene mucha fibra (verdura) y proteína (garbanzos), su composición es perfecta para mantener alta la energía hasta el final del día,…
Normalmente esta sopa de lentejas amarillas se cocina con caldo de ternera, pero aquí vamos a hacer la versión vegana. Tiene un sabor buenísimo y es muy nutritiva. Las lentejas…
Esta receta es una manera muy sencilla de comer patatas mas saludablemente que fritas con mucho aceite. ¡Las patatas salen crujientes y riquísimas! Podéis acompañar muchos platos con estas patatas…
Ahora en la temporada de calabaza, os dejo una receta de sopa muy nutritiva y que viene genial para calentarse en los días fríos de Otoño. Una sopa riquisima con…
Tener un paté vegetal en la nevera es tener siempre un plato listo para comer. Se puede comer solo, con ensalada, pan, o calentarlo en una sartén como plato principal.…
Se llama Pierogi en Polonia y Vareniki en Rusia, es un plato muy tradicional que siempre se prepara para las Navidades. Es también un plato muy cómodo porque lo podéis…
Ya ha comenzado la temporada de lluvia y frio, eso quiere decir que para mí también ha comenzado la temporada de sopas.
En verano prácticamente no como sopas porque con el calor a mi alrededor es suficiente y no necesito calientar el estómago, pero ahora, cuando el tiempo fuera cambia cada 15 minutos (quiero decir literalmente: 15 minutos de sol, de 15 minutos de lluvia, y así todo el día, sin contar el fuerte viento desde el mar) lo único que quiero es quedarme en casa con una manta y una sopa caliente 🙂
La tortilla de patata es un plato muy popular en España, que echaba mucho de menos cuando dejé de comer huevos. Pero como con todos los platos podemos veganizarlo sin problema. …
Viviendo en Asturias sería un pecado no cocinar con sidra. La sidra da a los platos un rico sabor ácido a manzana perfecto para el verano.
Hay algunos días en los que uno no tiene tiempo para nada y anda a la carrera, pero también esos días hay que comer algo.
¡Entonces llega la vegeburguer al rescate! Comida rápida, pero casera, muy sabrosa y saludable. Este vegeburguer sirve genial para comer tanto en bocadillo como formando parte de un plato con guarnición.