Ya ha comenzado la temporada de lluvia y frio, eso quiere decir que para mí también ha comenzado la temporada de sopas.

En verano prácticamente no como sopas porque con el calor a mi alrededor es suficiente y no necesito calientar el estómago, pero ahora, cuando el tiempo fuera cambia cada 15 minutos (quiero decir literalmente: 15 minutos de sol, de 15 minutos de lluvia, y así todo el día, sin contar el fuerte viento desde el mar) lo único que quiero es quedarme en casa con una manta y una sopa caliente 🙂

La tortilla de patata es un plato muy popular en España, que echaba mucho de menos cuando dejé de comer huevos. Pero como con todos los platos  podemos veganizarlo sin problema. …

Si te gustan las especias picantes estás en el lugar perfecto, hoy vamos a preparar la salsa del Cáucaso Adjika. Tiene una composición muy simple y es muy picante ¡casi quema! La puedes encontrar en la mesa en absolutamente todos los hogares de las montañas del Cáucaso.

¿Alguna vez habéis probado el pan Naan? Es un invitado frecuente en mi mesa porque se prepara rápidamente, es crujiente y suave al mismo tiempo, y tiene un gran sabor tanto para combinar con salado como con dulce, es una alternativa perfecta para el pan blanco tradicional.

¿Te gustan los dulces? ¡A mí me encantan! Después de comer siempre me apetece algo dulce con el café. No puedo evitarlo, mea culpa, pero un cafe necesita  algo dulce para acompañarlo!

Probablemente muchos de vosotros probasteis el pan de escanda, actualmente esta variedad de trigo está volviendo a nuestras mesas más a menudo. Cuando vivía en Polonia compraba a menudo pan de escanda pero después de mudarme a España estuve mucho tiempo sin poder encontrar este pan. Claro que usar Google y Wikipedia siempre acorta las búsquedas…

Viviendo en Asturias sería un pecado no cocinar con sidra. La sidra da a los platos un rico sabor ácido a manzana perfecto para el verano.

Hay algunos días en los que uno no tiene tiempo para nada y anda a la carrera, pero también esos días hay que comer algo.

¡Entonces llega la vegeburguer al rescate! Comida rápida, pero casera, muy sabrosa y saludable. Este vegeburguer sirve genial para comer tanto en bocadillo como formando parte de un plato con guarnición.

Asturias es uno de los mejor lugares de España para el cultivo de kiwi, siendo estos frutos crecidos aquí de muy buena calidad, aprovechando este hecho he preparado una receta de tarta de kiwi que quiero compartir con vosotros en este post.
El kiwi tiene un montón de vitaminas, es perfecto para los postres y esa  tarta que vamos a cocinar hoy es una tarta totalmente sin azúcar, sin harina ¡y muy saludable!

A casi todos nos gustan los dulces, por eso hoy os quería mostrar la receta de un postre delicioso y saludable, ideal para el calor del verano, y ademas su preparación os llevará sólo unos momentos.