Si queréis preparar una tarta de queso un poco diferente, y además sin gluten, esta es vuestra receta. En ella no nos hará falta añadir gelatina porque la ricotta ya nos da una textura buenísima y bastante sólida. Vamos a utilizar también el zumo de una naranja, que nos dará un sabor un poco diferente y muy rico. Os aseguro que con esta tarta de ricotta y naranjas vais a disfrutar de un postre buenísimo, ¡y no os olvidéis de preparar un buen café para acompañarla!