Este plato de repollo siempre me recuerda a mi padre, que solia decir: «bueno, voy para casa a a guisar un poco de repollo con carne». Para un hombre que vive solo es un plato rápido y cómodo de cocinar, porque se puede preparar un poco más para tenerlo para unos días. Además el repollo es una hortaliza muy sana y baja en calorías, muy recomendada para todas las personas que siguen una dieta para adelgazar o para los diabéticos.
Seguimos con el tema del chucrut. Esta receta tiene un truco. El guiso de chucrut con setas se puede usar como guarnición para muchos platos pero también como una base para otros. En próximas entradas también os contaré otras posibilidades para usar este guiso. Hoy vamos a cocinar la base.
Así como en España la gente está dividida en cuanto a cocinar la tortilla con o sin cebolla, también en Polonia hay gente a la que le encanta la zanahoria…
Los rábanos asados, al igual que muchas otras verduras y hortalizas, siempre tienen éxito en la mesa. Asar las verduras es la manera más sencilla de cocinarlas, con sal, hierbas aromáticas y…