Ya llegó el otoño, lo que para mí quiere decir que ya es un buen tiempo para cocinar sopas. En verano casi no las pruebo, prefiero comer más ensaladas y platos…
Como sabéis soy muy entusiasta de la cocina sana y por eso me gusta utilizar en mi cocina ingredientes de buena calidad y de origen fiable. De hecho muchos de los productos que utilizo para cocinar son de agricultura ecológica.
Cuando vine a vivir a España me encontré con muchos productos nuevos y las marcas que los comercializaban me eran desconocidas. Durante un tiempo estuve probando productos de varias marcas diferentes, y una de las más interesantes que encontré fue El Granero Integral. Me llamaron la atención dos virtudes de esta casa: la calidad de sus productos y lo surtido de su catálogo. Estas bazas han hecho que haya seguido utilizando sus ingredientes para mis recetas ininterrumpidamente desde aquel entonces.